Paperclip Pagina Principal Mapa de Sitio ¿Aumenta la proteína de suero de colesterol?

La proteína de suero se encuentra naturalmente en la leche y se vende como un suplemento para cualquier persona que necesita para aumentar el consumo de proteínas. No debe aumentar el colesterol – de hecho la investigación preliminar sugiere que puede ayudar a reducir el colesterol. Sin embargo, todavía debe consumir suero sólo con moderación como parte de una dieta equilibrada – los suplementos de suero de leche contienen pequeñas cantidades de colesterol, por lo que contribuyen a su consumo de colesterol y cuentan para su límite de consumo diario.

Fundamentos de proteína de suero

La leche contiene dos grupos principales de proteínas conocidas como caseína y suero de leche. La proteína del suero es metabolizada más rápidamente que la caseína, dando por resultado un aumento rápido de los aminoácidos en el torrente sanguíneo, observa una revisión en el “diario de la sociedad internacional de la nutrición del deporte” en septiembre de 2007. En comparación, la caseína causa un moderado pero duradero En aminoácidos. La proteína de suero es una mejor fuente de aminoácidos de cadena ramificada, que proporcionan energía para sus músculos. Los aminoácidos de cadena ramificada ayudan a aumentar la producción de proteínas en los músculos y pueden reducir el daño muscular inducido por el ejercicio, según un informe publicado en el Journal of Sports Medicine y Physical Fitness en septiembre de 2008.

Impacto en el colesterol

Los estudios científicos sugieren que la proteína del suero de leche puede ayudar a bajar el colesterol, pero los resultados han sido inconsistentes, y se necesita más investigación para determinar si es eficaz, señala un informe de diciembre de 2013 en “Nutrition Research Reviews”. Agosto de 2011 encontró que los niveles de colesterol y triglicéridos disminuyeron en las mujeres con sobrepeso que tomaron proteína de suero durante cuatro semanas. Cuando los sujetos con sobrepeso tomaron suplementos de suero de leche o caseína, el grupo que consumió suero de leche tenía menor colesterol después de 12 semanas que el grupo que tomó caseína, según el estudio publicado en septiembre de 2010 en el British Journal of Nutrition.

Colesterol en suplementos de suero

La cantidad de colesterol que obtendrá de los polvos de proteína de suero varía bastante de una marca a la siguiente. Por ejemplo, una marca puede tener 35 miligramos de colesterol por cucharada de polvo, mientras que otra tiene el doble de esa cantidad. Si su porción de proteína de suero tiene 60 miligramos, proporciona el 20 por ciento de su colesterol diario, basado en las recomendaciones de la Asociación Americana del Corazón para limitar el colesterol a no más de 300 miligramos al día. El colesterol de suplementos cuenta como parte de su ingesta total, reducir los alimentos de alto colesterol si es necesario para que no consuma más de la cantidad recomendada.

Recomendaciones de Proteínas

La mayoría de las personas consumen suficiente proteína en su dieta que no necesitan suplementos, informa Iowa State University. Sus necesidades de proteínas pueden aumentar si está involucrado en deportes u otras actividades deportivas, pero incluso entonces la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva recomienda obtener todas sus proteínas de alimentos enteros. Si decide tomar una proteína suplementaria, la duración y la intensidad de sus actividades determinan cuánto necesita. La ingesta diaria recomendada es de 46 gramos para las mujeres y 56 gramos para los hombres. En comparación, las mujeres atletas pueden necesitar de 66 gramos a 94 gramos de proteína al día, mientras que las necesidades de proteínas para los atletas masculinos pueden aumentar a 84 gramos a 119 gramos diarios, según la Academia de Nutrición y Dietética.