Cómo hacer pizza simple sin levadura

Usted puede hacer la pizza en el horno en el país. Pizza es un plato italiano que consiste en una base de masa horneada con coberturas comunes: salsa de tomate, queso fundido y carne o verduras. Contrariamente a la creencia popular, la pizza se puede hacer sin levadura. La levadura se utiliza para el aumento de la masa – el resultado es una pizza más gruesa. Sin embargo, bicarbonato de sodio y jugo de limón puede compensar la levadura. Esto se debe a que cuando se combinan, se produce una reacción similar que libera dióxido de carbono en la masa. El sustituto es útil para las personas que son alérgicas a la levadura o el deseo de eliminarlo de su dieta por problemas de salud.

Precaliente el horno a 425 F.

Mezclar dos tazas de harina, 2 cucharaditas. De levadura en polvo, 2 cucharaditas. De jugo de limón, 1 cucharadita. De sal, 2/3 taza de agua y 1/4 taza de verdura en un tazón de vidrio.

Revuelva vigorosamente en una bola. Vierta la masa en una tabla de cortar grande, limpia y de madera. Apretó la masa con las manos limpias durante 15 segundos.

Harina una sartén de pizza de 2 pulgadas por 18 pulgadas de profundidad. Suavizar la masa en la sartén. Usando las manos limpias, nivele y aplaste la masa en la forma de la cacerola de la pizza.

Presione una cacerola de 16 pulgadas plana, antiadherente, pre-enharinada en el centro de la masa. Esto debe hacer un valle o ranura.

Cepille 2 cucharadas. De aceite de oliva sobre la superficie de la masa. Agregue 2 tazas de salsa de tomate al centro de la masa. Extienda la salsa para llenar la ranura que creó. Agregue 1/2 taza de queso rallado encima de la salsa de tomate.

Añadir cualquier coberturas adicionales, por preferencia, al centro de la masa. Extienda los ingredientes para llenar la ranura.

Hornear durante 30 a 45 minutos o hasta que el queso empiece a burbujear y la corteza esté dorada.