Cómo cocinar alas en una parrilla o una cacerola

Las alas, generalmente pollo, se sirven a menudo como aperitivos y son un artículo popular de la dedo-comida, consumido a menudo mientras que mira acontecimientos que se divierten pero también adornando las tablas de la tarifa del día de fiesta. Se pueden marinar en una amplia variedad de sabores de dulce a picante. Las alas se pueden sumergir en o slathered con salsas o aderezos de diferentes sabores. Alas a la parrilla a través de una parrilla o una bandeja de plancha proporciona una oportunidad para agregar otra capa de sabor a las alas.

Preparación

Coloque las alas en un colador grande y enjuáguelas bajo agua fría y corriente. Pat secar con toallas de papel.

Parrilla

Ponga las alas en un tazón grande o una bolsa de plástico y por cada ocho alas, vierta 3 cucharaditas. De aceite de oliva o ½ taza de su elección de salsa de barbacoa, aderezo de ensalada o adobo sobre las alas.

Plancha

Sazone las alas con sal y pimienta al gusto. Espolvorear otros condimentos, si se desea, como ½ cucharadita. De ajo en polvo, ½ cucharadita. De cebolla en polvo o 1 cucharadita. De su elección de hierbas y especias para cada ocho alas.

Mezcle bien las alas con pinzas o use las manos para cubrir las alas uniformemente.

Precaliente la parrilla a alto.

Limpie la rejilla de la parrilla con aceite de oliva o spray de cocinar antiadherente.

Coloque las alas en la parrilla y cocine por 4 a 5 minutos en cada lado, alisando las alas un par de veces si está usando salsa, adobo o aderezo para ensaladas.

Precaliente una plancha a fuego alto, ya sea en la parte superior de la estufa o en una parrilla.

Pruebe la plancha para la preparación por verter una gota de agua en él, el agua debe chisporrotear.

Ligeramente engrase la plancha con 2 cucharaditas. De aceite de oliva o aerosol para cocinar antiadherente, si la plancha no tiene una superficie antiadherente.

Ponga las alas en la plancha y cocine por 4 a 5 min. en cada lado. Baste las alas con salsa, adobo o aderezo para ensaladas varias veces durante la cocción.